Кладбище в ресторане

В продолжении тем о гостинице на кладбище и 20 уникальных ресторанах целесообразно написать об одном индийском кафе.

В Индии смерть – это часть жизни, а в одном месте – часть обеда или ужина. Ресторан «Новая удача» (New Lucky Restaurant) в Ахмедабаде известен молочным чаем, кремовыми булочками и могилами, расположенными прямо между столов. Это кафе – то место, где старик пролистывает газету утром, молодые парочки, держась за руки, ужинают ночью при свечах, а могилы при этом только добавляют антуражу.

Кришан Кути Наир (Krishan Kutti Nair) управляет рестораном, построенном на старом мусульманском кладбище, почти 40 лет. Но он до сих пор не знает, кто похоронен под полом заведения. Клиенты, похоже, не против приема пищи среди цементных надгробий, и для Кришана этой информации достаточно.

«Кладбище приносит удачу», сказал однажды управляющий после столпотворения клиентов в обеденный час. «Наш бизнес процветает благодаря могильнику».

Ресторан «Новая удача» начинает отсчет своего существования с 50х годов, еще до того как высокие здания и шумные дороги внесли коррективы в облик его местоположения. Основатель фирмы Мохаммед (Mohammed) сперва открыл чайную лавку. Располагалась она за пределами кладбища. Бизнес шел хорошо, и лавка постепенно расширялась. Расширялась до тех пор, пока не стала большим рестораном, а могилы не оказались внутри стен заведения. Так что текущая известность ресторана не результат чьей-то гениальной бизнес-идеи, а всего лишь плод стечения обстоятельств.

В Индии, где население больше населения России в 6-7 раз, а земли меньше в 5 раз, обычное дело, что кладбища используются еще как-то помимо своего прямого назначения. Приезжие люди часто ставят палатки на кладбищах и живут там. Места захоронений в Индии не считаются жуткими. В индийской литературе и фольклоре нет произведений из жанра ужасов, поэтому призраков, упырей и прочей нежити местные жители не боятся.

Большинство клиентов не возражают пребывать среди захоронений. «Мы тут целый день проводим», говорит за чашкой чая посетитель «Новой удачи» Мохаммед Тариф (Mohammed Tafir). «Могилы священны. Они нам приносят удачу.»

Но есть и те, кто утверждает, что ресторан проявляет неуважение к предкам. «Они должны сохранять вид кладбища», говорит один профессор истории, пожелавший остаться неизвестным. На вопрос о причинах этого желания, тот ответил, что не хочет «светиться» потому что он там сам регулярно пьет чай.

Coolidea по материалам Sify.