Да, многие рестораны предлагают организацию фуршета, но надо обязательно предварительно подойти, чтобы посмотреть интерьер и утвердить меню. У нас в компании не очень принято вести переговоры в ресторанах, но подборку заведений когда-то делал на всякий случай. Вот, сохранил сайт одного из отобранных ресторанов, посмотрите https://r-iris.ru/stati/furshet.html
Cool Idea
журнал идей для бизнеса