Ответ в теме: Где можно заказать вывеску недорого в Екатеринбурге?

Ну можно сделать хорошую неоновую вывеску с названием, а для часов работы повесить отдельно табличку. Насчет неброской вывески, если к Вам большинство клиентов приходит через интернет, то адрес они и так знают. Яркая вывеска нужна в том случае, если Вы хотите завлечь новых покупателей, проезжающих мимо.