Cool Idea-
Для ресторана нужно найти нового поставщика продукции, в частности фруктов консервированных, вяленых томатов и грибов, огурцов. В некоторых рецептах они используются, а прежний поставщик те же персики завозил редко. Вяленые томаты для брускетт приходилось покупать в магазинах в розницу. Может подскажете, где закупать эту продукцию в Москве по оптовых ценам?
-
Лучше всего заказывать всю продукцию у ресторана у одного поставщика, чем у разных. Можно уточнить у поставщиков, которые привозят основные продукты, возможно ли найти где-то консервацию. Все равно по оптовым скидкам вряд ли получиться заказать те же 20 банок консервации, это слишком маленький объем, а продут не слишком часто используемый.
-
Вяленые томаты продаются даже не во всех супермаркетах, а вот все остальное найти можно. Но если хотите заказывать дешевле и оптом, то можете обратится сюда — https://www.pks-food.ru/ Только уточните, есть ли там томаты в наличии, потому что все остальное вроде было. Ну и ничего не мешает заказать такую продукцию побольше, чем требуется на месяц, так как она все равно имеет большой срок хранения в закрытом виде.
-
Найти не проблема, нужно же еще, чтобы качество и вкусовые качества консервации подходили. Во персики я раньше часто покупал в магазине для себя, одна марка делала вкусно, а потом закрыли производство. Другая марка по вкусу не очень, кислое делали. А для ресторана вкусовые качества пищи очень важны.
Где закупить консервированные фрукты и овощи для ресторана?
Вы должны войти на сайт для ответа в этой теме.