А у вашего начальника есть какое-то увлечение? Вот к примеру, у моего начальника есть хобби — коллекционирование монет. Поэтому мы последние несколько лет дарим ему монеты, которых еще нет в его коллекции. Также можно подарить элитный алкоголь. Но если такие предложения вам не подходят, тогда, как вариант, вы можете еще посмотреть идеи подарков начальнику на день рождения здесь
http://chto-podarite.ru/chto-podarit-nachalniku-na-den-rozhdeniya/
Cool Idea
журнал идей для бизнеса