Каталог франшиз

Первое франчайзинговое кафе «Волконский у дома» откроет свои двери в Петербурге в формате «мини». Формат нового заведения подразумевает небольшую площадь — примерно до 70 квадратных метров, где смогут одновременно расположиться не более 16 посетителей. Мини-кафе не будут иметь собственной кухни. Размер среднего чека такой точки будет доходить до 500 рублей.

«Торговый дом Волконский», управляющий сетью, предъявляет к своим франчайзи целый ряд требований, среди которых — опыт работы в ресторанной отрасли и обязательство открыть несколько точек.

Под брендом Volkonsky в России и СНГ уже функционирует франчайзинговая сеть пекарен «Эрик Кайзер», которая производит сладости этой известной марки.